刘清西点培训学校

小成本创业低风险

36天后开间私房蛋糕无压力

无添加的健康创业

甜蜜的故事.....

刘清西点培训学校
学习时间 36天 分5阶段 共70课时
  • 蛋糕裱花基础

    课时:26课时

  • 私房成品蛋糕

    课时:18课时

  • 私房手工巧克力

    课时:6课时

  • 私房慕斯芝士

    课时:10课时

  • 私房烘焙

    课时:10课时

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私房抹胚:12课时 

圆胚,方胚,直胚,心型胚;

私房花卉:8课时 

玫瑰花,苹果花,非洲菊;针对私房最实用的花卉实战训练。

私房花边:6课时 

曲奇边,贝壳边,花瓣边,扭结边,波浪边,串珠边;

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第2阶段私房成品蛋糕篇 18课时

针对开私房蛋糕店的学员专门配学习热门的新的学习私房蛋糕品种系列包括:芭比娃娃,情景蛋糕,花卉蛋糕,小汽车蛋糕,彩虹蛋糕,榴莲蛋糕,小黄人蛋糕,水果蛋糕,双层蛋糕,巧克力蛋糕,黑森林蛋糕,裸蛋糕。(品种将不定时根据市场动态微调 )

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第3阶段私房手工巧克力篇 6课时

<1>巧克力的起源介绍讲解; <2>巧克力的种类介绍讲解; <3>巧克力的保存方式及注意事项; <4>巧克力温度的控制及注意事项; <5>融化巧克力的方式讲解及注意事项; <6>工具的介绍及用途; <7>各类巧克力造型的制作手法的讲解示范;

针对开私房蛋糕店的学员专门配学习热门的新的学习手工巧克力包括:私房必备技术:酒心巧克力,弹簧卷,转印,烟卷,线条,麻将,生日快乐,喜洋洋;

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第4阶段私房慕斯蛋糕篇 10课时

<1>了解慕斯、芝士蛋糕的文化, <2>学习蛋糕店中最新慕斯,最流行芝士。 <3>慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求; <4>专用机器设备的介绍和操作方式; <5>各类原料的讲解和使用技巧; <6>机器设备的采购和讲解; <7>慕斯芝士原料的采购和讲解; <8>芝士蛋糕的溶解方式。

学习西点慕斯新品种系列包括:

私房最新:理论、海绵蛋糕、法式威尼斯之恋(酸奶芝士+草莓慕斯)、意式手指饼干、意式提拉米苏、火锅甜点、德式黑森林樱桃慕斯、法式抹茶热恋(淋面+喷砂)、美式重芝士蛋糕、布列塔尼水果派、法式焦糖布丁、法式千层慕斯、日式轻芝士蛋糕等品种。

高端慕斯甜点系列
高端慕斯甜点系列
经典西点慕斯系列
经典西点慕斯系列
西点慕斯芝士独家系列
西点慕斯芝士系列
热门西点慕斯系列
热门西点慕斯系列
慕斯芝士系列
慕斯芝士系列
独家西点慕斯芝士系列
西点慕斯芝士系列
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第5阶段私房烘焙篇10课时

学习私房烘焙新品种系列包括:

葡挞、芝士挞、马卡龙、纸杯蛋糕、红丝绒蛋糕、蛋糕胚、泡芙、熔岩蛋糕、月饼、麻薯、蛋黄酥、虎皮蛋糕、曲奇饼干,蔓越莓饼干,布郎尼。

课程

36天私房蛋糕速成班

学期

36天;分5个阶段;70课时学习;一期学不会,下期免学费再学。

费用

原价15992元(私房蛋糕班4998元+私房慕斯芝士班4998元+私房巧克力班2998元+私房烘焙班2998) 

优惠

立省7994元,现优惠价7998元 。限20位名额,先到先得。

此优惠课程可先交500元立即抢名额。


食堂标准

五星级食堂是检验学校硬实力的标准.

刘清作为国内西点示范学校,提供给学员国内高标准食堂,安全无污染的食材,给学员带来安全可口的饭菜.免去街边吃不放心的快餐!舒适的快乐的就餐环境. 学员也可到学校校门口美食街品尝当地特色菜.

学员宿舍标准

刘清校园内Seine塞纳河★★★★★国际公寓!
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